Mengenal Lebih Dekat 10 Makanan Khas Jogja Favorit Wisatawan

Jogja, nama lain untuk Yogyakarta, terkenal dengan sajian kuliner yang lezat dan beragam. Banyak wisatawan yang datang berkunjung ke kota ini bukan hanya untuk menikmati keindahannya, tapi juga untuk mencicipi aneka makanannya. Berikut adalah 10 makanan khas Jogja yang wajib Anda coba.

Pertama, Gudeg. Makanan ini adalah ikon kuliner Jogja, gudeg adalah semacam stew yang terbuat dari nangka muda. Kedua, Bakpia. Kue ringan ini berisi pasta kacang hijau dan diberi selai manis. Ketiga, Geplak. Manis dan enak, geplak adalah kue yang terbuat dari kelapa dan gula merah. Keempat, Soto Ayam. Soto Ayam Jogja memiliki rasa yang khas dan lezat, dengan kuah yang gurih dan ayam yang empuk.

Kelima, Mie Ayam. Mie Ayam Jogja memiliki ciri khas dengan topping ayam suwir dan bakso. Keenam, Nasi Kucing. Makanan ini terdiri dari nasi yang dibungkus daun pisang dan diberi lauk seperti tempe dan sambal. Ketujuh, Pecel Madiun. Pecel ini memiliki rasa yang pedas dan gurih, dengan sayuran segar yang disiram bumbu kacang. Kedelapan, Sate Klathak. Sate ini unik karena tusuk sate yang digunakan adalah batang sepeda, yang memberikan rasa khas pada daging kambingnya.

Kesembilan, Tempe Mendoan. Mendoan adalah tempe yang digoreng dengan tepung dan bumbu, sehingga rasanya gurih dan lezat. Terakhir, Es Cendol. Minuman ini menyegarkan dan manis, dengan bahan utama berupa cendol, santan, dan gula merah.

Menyelami Keunikan dan Kelezatan Kuliner Wajib Coba di Jogja

Setiap makanan khas Jogja memiliki cerita unik dan rasa yang khas. Misalnya, Gudeg, yang memiliki cita rasa manis dan gurih, merupakan simbol resistensi terhadap dominasi rasa pedas dalam kuliner Indonesia, seperti yang dijelaskan oleh Chef Tino, pakar kuliner Jogja.

"Banyak orang berpikir bahwa makanan Indonesia identik dengan rasa pedas. Tetapi, Gudeg membuktikan bahwa makanan Indonesia juga bisa manis dan gurih," kata Chef Tino.

Selain Gudeg, Bakpia juga memiliki cerita unik. Bakpia berasal dari kata ‘bak’ yang berarti daging, dan ‘pia’ yang berarti kue. Namun, kini Bakpia telah berubah isinya menjadi kacang hijau, namun tetap lezat dan manis.

Setiap makanan memiliki cerita yang khas dan rasa yang unik. Makanan khas Jogja ini akan membuat perjalanan kuliner Anda di Jogja menjadi tak terlupakan. Jadi, jangan lupa untuk mencoba semua makanan ini ketika Anda berkunjung ke Jogja!