Mengenal Lebih Dekat 10 Makanan Khas Surabaya

Surabaya, kota metropolis di Jawa Timur, terkenal dengan variasi makanan khasnya yang lezat. Menurut Chef Handi, seorang pakar kuliner Indonesia, “Surabaya memiliki berbagai jenis makanan khas yang patut dicoba pengunjung.” Tentunya, kota ini tak hanya menawarkan keindahan wisata alam dan budayanya, tapi juga kulinernya.

Pertama, Rujak Cingur. Ini adalah salad lokal yang terdiri dari irisan daging sapi dan sayuran segar. Rasanya yang unik, gabungan antara manis, asam, dan sedikit pedas, bikin lidah pengunjung bergoyang. Kedua, Lontong Balap, sejenis ketupat yang disajikan dengan tauge, udang kering, dan sambal petis.

Selanjutnya, ada Rawon. Ahli kuliner Indonesia, Bondan Winarno pernah mengatakan, “Rawon adalah makanan khas Surabaya yang wajib dicoba.” Makanan ini berisi daging sapi yang diolah dengan bumbu khas berwarna hitam. Pecel Surabaya, semacam salad dengan bumbu kacang, juga tak kalah menarik. Gado-gado, semacam salad dengan bumbu kacang juga, juga masuk dalam daftar ini.

Selain itu, jangan lewatkan Sate Klopo, sate yang dibuat dari daging sapi atau ayam yang ditaburi kelapa parut sebelum dibakar. Ada pula Tahu Tek, kombinasi tahu, telur, dan lontong disajikan dengan saus petis. Semur Jengkol, masakan berbahan jengkol dengan kuah kental berwarna coklat, juga patut dicoba.

Terakhir, jangan lupa mencicipi Bebek Goreng Surabaya dan Soto Ayam Lamongan. Kedua makanan ini memiliki citarasa yang khas dan bisa memanjakan lidah Anda.

Setelah Mengetahui, Yuk Coba Makanan Khas Surabaya Ini Satu Persatu!

Setelah mengenal lebih dekat, saatnya mencicipi makanan khas Surabaya ini satu persatu. Mulai dari Rujak Cingur yang memberikan sensasi rasa unik hingga Soto Ayam Lamongan yang menggoyang lidah. Rasakan sendiri kelezatan dan keunikan dari setiap makanan khas Surabaya.

Jangan terburu-buru saat mencoba makanan khas ini. Nikmati setiap gigitan dan rasakan kekhasan rasanya. Seperti yang disarankan oleh Chef Handi, “Dalam mencicipi makanan khas, lebih baik dinikmati perlahan untuk dapat merasakan kekhasan dari setiap bahan dan bumbu yang digunakan.”

Di Surabaya, Anda tidak hanya bisa menikmati keindahan kota ini, tetapi juga dapat mengembangkan pengetahuan kuliner Anda. Oleh karena itu, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai makanan khas Surabaya ini saat berkunjung. Selamat mencicipi!