Mengenal Ragam Makanan Khas Pontianak

Pontianak, kota yang terletak di Kalimantan Barat, dikenal sebagai surga kuliner. Masyarakatnya yang multikultural membuat varian makanan di sana sangat beragam. Salah satu pakar kuliner Indonesia, Bondan Winarno, bahkan pernah berkata, "Jika Anda jatuh cinta pada makanan Indonesia, Anda harus menjelajahi Pontianak."

Uniknya, kuliner Pontianak dipengaruhi oleh tiga budaya berbeda, yaitu Melayu, Tionghoa, dan Dayak. Kombinasi tiga budaya tersebut menciptakan makanan khas Pontianak yang menggoda. Beberapa makanan tersebut antara lain adalah Bakmi Tionghoa, Nasi Capcay, Ayam Penyet Pontianak, dan Ikan Bakar Manis. Selain itu, ada juga kue basah ala Pontianak seperti Bingka Ubi, Kue Talam, dan Puding Santan Merah.

Selanjutnya, Menjajal Kelezatan Makanan Khas Pontianak di Tempat Asalnya

Setelah mengetahui ragam makanan khas Pontianak, tentunya Anda penasaran untuk menjajalnya langsung. Jika Anda berkesempatan berkunjung ke Pontianak, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan makanan di tempat asalnya.

Lanny Jaya, seorang food blogger yang berbasis di Pontianak, menyebutkan bahwa pengunjung bisa mencoba Bakmi Tionghoa di kedai-kedai yang berada di Jalan Gajah Mada. "Rasa dari Bakmi Tionghoa ini sangat otentik, porsinya juga cukup besar," ungkapnya. Sedangkan untuk Ayam Penyet Pontianak, Anda bisa mencobanya di Warung Ayam Penyet Jl. Sutoyo S. Ikan Bakar Manis juga wajib dicoba, bisa ditemui di rumah makan Ikan Bakar Cianjur (IBC) Jl. Ahmad Yani.

Untuk kue basah, Anda bisa menjumpainya di pasar-pasar tradisional di Pontianak. "Kue basah ala Pontianak itu unik, rasanya manis juga legit," komentar Lanny. Bingka Ubi, Kue Talam, dan Puding Santan Merah adalah tiga jenis kue basah yang harus dicoba.

Pontianak memang menyimpan pesona lewat ragam kuliner khasnya. Setiap hidangan memiliki ciri khas dan kelezatan yang tidak bisa ditemui di tempat lain. Jadi, jangan tunda lagi untuk menjelajahi kelezatan makanan khas Pontianak!