Berbagai Jenis Makanan Khas Surabaya yang Menyajikan Rasa Unik
Siapa bilang Surabaya hanya terkenal dengan jembatan dan pahlawannya? Kalau kamu berkunjung ke kota ini, ada hal lain yang tak boleh dilewatkan, yaitu mencicipi makanan khasnya. Ada banyak sekali makanan khas Surabaya yang unik dan lezat, yang pasti akan menggugah selera kamu.
Pertama ada Rujak Cingur, makanan khas Surabaya yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Seperti yang diutarakan oleh Chef Juna, seorang koki terkenal Indonesia, "Rujak Cingur ini unik, karena gabungan dari potongan sayuran, buah, dan cingur (hidung sapi). Bumbunya yang pedas dan manis, ditambah dengan kerupuk membuat rasa di lidah kamu menjadi beraneka ragam".
Berikutnya ada Lontong Balap, sebuah makanan khas yang terbuat dari lontong, tahu goreng, lentho, dan disiram dengan kuah petis kental. Makanan ini bisa kamu temui di hampir semua penjuru kota Surabaya.
Belum lengkap rasanya jika belum mencoba Soto Lamongan, sebuah semangkuk kebahagiaan berisi daging ayam, telur puyuh, dan sayuran, yang disajikan dengan kuah yang gurih dan sedikit pedas.
Cara Menikmati Makanan Khas Surabaya untuk Menggugah Selera Anda
Makanan khas Surabaya ini akan lebih lezat jika kamu menikmatinya dengan cara yang tepat. Untuk Rujak Cingur, coba makan dengan nasi hangat dan kerupuk. Sensasi pedas, manis, gurih, dan renyah akan berpadu dalam satu gigitan.
Sementara itu, Lontong Balap lebih enak dinikmati di pagi hari. Menurut penjual Lontong Balap di Pasar Atom, "Makan Lontong Balap di pagi hari itu rasanya lebih mantap, apalagi ditambah sambal dan bawang goreng".
Sedangkan bagi kamu yang ingin mencoba Soto Lamongan, jangan lupa menambahkan sambal dan jeruk nipis ke dalam kuahnya. Ini akan menambah kelezatan dan keunikan rasa dari Soto Lamongan tersebut.
Secara keseluruhan, mencicipi makanan khas Surabaya ini tak hanya mengenai rasa, tetapi juga pengalaman. Jadi, jika kamu berkunjung ke Surabaya, jangan lupa mencoba keunikan dan kelezatan dari makanan-makanan ini. Apalagi, dengan mencicipi makanan khas Surabaya, kamu juga akan lebih mengenal budaya dan sejarah dari kota ini. Makanan memang salah satu cara terbaik untuk mengenal sebuah tempat, bukan?