Mengenal Ragam Kuliner Khas Surabaya

Kota Surabaya, ibu kota Jawa Timur, memang terkenal dengan keragamannya, terutama dalam hal kuliner. "Surabaya memiliki banyak kuliner yang lezat dan unik," ungkap Chef Andri, seorang ahli kuliner yang telah lama mengeksplorasi kuliner Surabaya. Dari makanan berat hingga camilan ringan, Surabaya menawarkan ragam pilihan yang memanjakan lidah.

Rujak Cingur menjadi salah satu makanan khas yang wajib dikenal. Dengan bahan utama berupa cingur (hidung sapi) dan berbagai macam buah, sajian ini memiliki rasa yang khas dan nikmat. Selain itu, ada juga Lontong Balap, sebuah sajian lontong lengkap dengan tahu, toge, dan sambal kacang yang menggugah selera. Jangan lupa mencicipi makanan laut seperti Ikan Bakar Cak Har, yang dikenal dengan bumbu bakar dan sambalnya yang lezat.

Selanjutnya, Wisata Kuliner Surabaya yang Wajib Dicoba

Setelah mengenal ragam kuliner khas Surabaya, saatnya mencoba wisata kuliner yang ada di kota ini. Kembali, Chef Andri memberikan beberapa rekomendasi. "Rawon Setan di Jalan Embong Malang harus dicoba. Rawonnya gurih dan dagingnya empuk," kata Chef Andri. "Selain itu, jangan lewatkan Soto Ambengan Pak Sadi. Sotonya bening dan segar, cocok untuk sarapan," tambahnya.

Buat pecinta pedas, Warung Nasi Cumi-Cumi di Jalan Dharmahusada bisa menjadi pilihan. Kesegaran cumi-cumi dan rasa pedas yang pas akan memberi pengalaman baru bagi lidah Anda. Jika mencari camilan, Pia Legong di Jalan Darmo Hebat menawarkan pia dengan ragam rasa. "Pia Legong menawarkan pia dengan berbagai isian seperti cokelat, keju, dan bahkan durian," jelas Chef Andri.

Bagi yang ingin mencicipi makanan tradisional, bisa mencoba Tahu Tek di Jalan Kedungdoro. Makanan ini terdiri dari tahu dan telur puyuh yang disajikan dengan petis, lontong, dan sayuran. Bahkan, wisata kuliner di Surabaya tidak lengkap tanpa mencicipi es krim legendaris, yaitu Es Krim Zangrandi di Jalan Yos Sudarso.

Surabaya memang sebagai surganya kuliner. Dari berbagai jenis makanan dan camilan, kota ini memiliki berbagai pilihan yang dapat memanjakan lidah. Jadi, tunggu apa lagi? Mulailah petualangan kuliner Anda di Surabaya.